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更新日期:2011-05-09記者:文：鄭孝威醫師脂肪，一直是愛美女性的頭號天敵，過去脂肪被認為是身體中多餘且有礙美觀的組織，而脂肪是人體中儲存人體熱量的結締組織，主要由脂肪細胞(adipocyte)組成，隨著年紀的增長大多數的人累積的脂肪就會愈肥厚。近幾年來，科學界發現脂肪組織中富含多潛能的幹細胞(multipotentstemcell)，簡稱脂肪幹細胞(adipocytestemcell；ASC)，與臍帶幹細胞類似，屬於人體間質幹細胞的一種，具有高可塑性(plasticity)，可以分化成很多不同組織的細胞，例如：神經細胞(neuralcell)、血管內皮細胞(vesselendothelialcell)、心臟細胞(cardiomyocyte)、肝臟實質細胞(hepatocyte)、軟骨細胞(chondrocyte)、肌肉細胞(myocyte)等。由於脂肪幹細胞可取自成人體內，因此又被醫學界認定為成體幹細胞(adultstemcell)最佳的來源。儲存幹細胞不再只是嬰幼兒的專利由於成年人已無臍帶、臍帶血與乳齒等幹細胞的來源，因此脂肪組織是成人最好的幹細胞庫。伴隨醫學美容技術的進步，抽脂的技術相對成熟容易，而利用抽脂技術來採集脂肪組織同時具有雕塑身材的效果。抽脂後的脂肪原本是要丟棄的組織，以特殊的技術將脂肪內有用的幹細胞分離出來，在經過培養增殖技術，將脂肪幹細胞儲存起來，可開啟成體幹細胞在未來醫學應用上的希望。